Name: Misto de Presunto e Queijo
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g); 2 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado; 2 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light); 5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema de ovo (para pincelar); 150 grama | gramas de presunto (magro em fatias); 150 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias)

Misto de Presunto e Queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Misto de Presunto e Queijo — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 tablete | tabletes de fermento biológico (30 g)
2 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado
2 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina (light)
5 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema de ovo (para pincelar)
150 grama | gramas de presunto (magro em fatias)
150 grama | gramas de queijo mussarela (em fatias)

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o leite, o sal e a margarina. Transfira para uma tigela e junte a farinha aos poucos.

Amasse com as mãos até formar uma massa e divida-a em 20 partes iguais.

Faça bolinhas e cubra com um pano.

Deixe que cresçam até dobrarem de volume.

Com as mãos, abra cada bolinha em um retângulo e ponha uma fatia de queijo e outra de presunto.

Modele os pãezinhos e disponha-os em uma assadeira untada.

Aqueça o forno a 180 ºC.

Deixe os pãezinhos modelados descansarem por 10 minutos e pincele cada um com a gema.

Asse até que fiquem dourados.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o leite, o sal e a margarina
Transfira para uma tigela e junte a farinha aos poucos
Amasse com as mãos até formar uma massa e divida-a em 20 partes iguais
Faça bolinhas e cubra com um pano
Deixe que cresçam até dobrarem de volume
Com as mãos, abra cada bolinha em um retângulo e ponha uma fatia de queijo e outra de presunto
Modele os pãezinhos e disponha-os em uma assadeira untada
Aqueça o forno a 180 ºC
Deixe os pãezinhos modelados descansarem por 10 minutos e pincele cada um com a gema
Asse até que fiquem dourados