Name: Mini Tender Sadia à Americana
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Norte-americana
Ingredients: 1 mini tender Sadia (descongelado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cravo-da-índia (ou cravinho); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho barbecue; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cranberry (suco); 1 colher (café) | colheres (café) de margarina (Qualy cremosa sem sal); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de farinha de trigo; 1 colher (café) | colheres (café) de molho de pimenta; a gosto sal

Mini Tender Sadia à Americana

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (6 votes)

Mini Tender Sadia à Americana — (Sadia/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Norte-americana

Alergênicos:

Ingredientes

1 mini tender Sadia (descongelado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cravo-da-índia (ou cravinho)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho barbecue
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de cranberry (suco)
1 colher (café) | colheres (café) de margarina (Qualy cremosa sem sal)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de farinha de trigo
1 colher (café) | colheres (café) de molho de pimenta
a gosto sal

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Modo de Preparo

4/5 - (6 votes)

• Com a ponta de uma faca bem afiada, faça riscos superficiais, em forma de losangos, por todo o tender. Espete um cravo-da-índia em cada cruzamento dos riscos;

• Pincele toda a superfície com o molho barbecue e regue com metade do suco de cranberry;

• Cubra com papel-alumínio e asse por 30 minutos em forno médio (180°C) preaquecido. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, regando de tempo em tempo com o caldo da assadeira;

• Transfira o tender para um refratário e leve a assadeira ao fogo com o restante do suco, o sal, a margarina, a farinha de trigo e o molho de pimenta. Misture sem parar até começar a engrossar;

• Na hora de servir, regue as fatias de tender com o molho.

*Receita concedida pela Sadia