Name: Masala Vata
Total time: 15 min
Yield: 18
Cuisine: Indiana
Ingredients: 3 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (em pó); 2 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó); 2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó); 7 colher (chá) | colheres (chá) de cardamomo (em pó); 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada (em pó); 2 colher (chá) | colheres (chá) de coco fresco (ralado); 1 colher (chá) | colheres (chá) de assa-fétida; 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) ()

Masala Vata

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Alergênicos:

Ingredientes

3 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (em pó)
2 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)
2 colher (chá) | colheres (chá) de canela (em pó)
7 colher (chá) | colheres (chá) de cardamomo (em pó)
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de noz-moscada (em pó)
2 colher (chá) | colheres (chá) de coco fresco (ralado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de assa-fétida
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de manteiga ghi (ou ghee) ()

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Modo de Preparo

Em uma panela pequena, refogue as especiarias com a ghee. Espere esfriar e guarde em um recipiente bem fechado. Polvilhe no arroz, na sopa ou bata no suco e no café (tipo bulletproof).