Name: Maminha recheada
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 kg | kgs de maminha; 1 cenoura (média cortada em quatro tiras); 150 grama | gramas de Bacon; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto; 2 copo | copos de caldo de carne; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo

Maminha recheada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 kg | kgs de maminha
1 cenoura (média cortada em quatro tiras)
150 grama | gramas de Bacon
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto
2 copo | copos de caldo de carne
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo

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Modo de Preparo

Faça alguns furos na maminha e introduza os pedaços de cenoura e o bacon picado.

Aqueça o vinho e dissolva os cubos de caldo de carne.

Regue a carne e deixe descansar por 1 hora.

Coloque a carne com o vinho em uma assadeira, espalhe o óleo na superfície da carne e cubra com papel-alumínio.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 2 horas ou até a carne ficar macia.

Modo de Preparo

Faça alguns furos na maminha e introduza os pedaços de cenoura e o bacon picado
Aqueça o vinho e dissolva os cubos de caldo de carne
Regue a carne e deixe descansar por 1 hora
Coloque a carne com o vinho em uma assadeira, espalhe o óleo na superfície da carne e cubra com papel-alumínio
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 2 horas ou até a carne ficar macia