Name: Macarrão ao creme de abóbora
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana
Ingredients: 500 grama | gramas de macarrão espaguete; 400 grama | gramas de abóbora; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (pequena bem picada); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto); 2 caixa | caixas de creme de leite; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado fino); salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

Macarrão ao creme de abóbora

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (29 votes)

Macarrão ao creme de abóbora — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Indiana

Ingredientes

500 grama | gramas de macarrão espaguete
400 grama | gramas de abóbora
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (pequena bem picada)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 caixa | caixas de creme de leite
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado fino)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)

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Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

Pique bem a abóbora ou rale.

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, junte a abóbora, o sal e a pimenta.

Mexa de vez em quando e deixe cozinhar no fogo brando (160 ºC), na própria água que se forma, até ficar macia.

Junte o creme de leite, o queijo parmesão, misture bem e desligue o fogo.

Em uma travessa, coloque o espaguete e, por cima, o molho.

Salpique a salsa e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve
Pique bem a abóbora ou rale
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, junte a abóbora, o sal e a pimenta
Mexa de vez em quando e deixe cozinhar no fogo brando (160 ºC), na própria água que se forma, até ficar macia
Junte o creme de leite, o queijo parmesão, misture bem e desligue o fogo
Em uma travessa, coloque o espaguete e, por cima, o molho
Salpique a salsa e sirva em seguida