Modo de Preparo

• Corte as espigas de milho, as batatas, as cenouras, a abóbora e as cebolas em quatro partes
• Disponha-as em uma assadeira sobre uma camada de sal grosso
• Cubra com mais sal
• Leve ao forno a 180°C por uma hora
• Balance um a um para tirar o excesso de sal

*Receita cedida pelo chef italiano Paolo Lavezzini