Name: Hambúrguer oriental
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de salmão (fresco picado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese (light); pimenta-do-reino (a gosto); 2 colher (chá) | colheres (chá) de margarina (light); 2 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (picado); 2 colher (chá) | colheres (chá) de missô (ou miso); 1 copo | copos de suco de laranja; sal (a gosto)

Hambúrguer oriental

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Hambúrguer oriental — (Gladstone Campos/Reprodução)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de salmão (fresco picado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cream cheese (light)
pimenta-do-reino (a gosto)
2 colher (chá) | colheres (chá) de margarina (light)
2 colher (chá) | colheres (chá) de gengibre (picado)
2 colher (chá) | colheres (chá) de missô (ou miso)
1 copo | copos de suco de laranja
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

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Tempere o salmão com o sal e a pimenta. Misture bem.

Use um aro redondo (pode ser uma lata de atum sem a tampa e o fundo) para montar o hambúrguer: coloque uma camada do salmão, o cream cheese e outra camada do salmão e pressione levemente.

Desenforme e grelhe dos dois lados numa frigideira antiaderente ligeiramente untada.

Coloque no prato com a alface e o tomate.

Aqueça a margarina e refogue o gengibre.

Em seguida, junte o missô dissolvido no suco e deixe no fogo até engrossar.

Regue o hambúrguer e sirva.