Name: Hambúrguer de soja
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Alemã
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (texturizada); 1 copo | copos de Água (quente); 1 ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; cebola (a gosto); alho (a gosto); cominho (alcarávia ou kümmel) (a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Hambúrguer de soja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.8/5 - (5 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de proteína de soja (texturizada)
1 copo | copos de Água (quente)
1 ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
cebola (a gosto)
alho (a gosto)
cominho (alcarávia ou kümmel) (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Umedeça a proteína de soja na água até que a mistura ganhe consistência.

Retire o excesso de água e adicione os outros ingredientes. Reserve por 30 minutos na geladeira.

Modele os hambúrgueres e leve-os à grelha ou ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C) até deixá-los dourados.

Modo de Preparo

Umedeça a proteína de soja na água até que a mistura ganhe consistência
Retire o excesso de água e adicione os outros ingredientes
Reserve por 30 minutos na geladeira
Modele os hambúrgueres e leve-os à grelha ou ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 °C a 190 °C) até deixá-los dourados