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Hambúrguer de cordeiro com vegetais assados
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 2 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 2 porções
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Ingredientes
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300 gramas de carne moida de cordeiro
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1 colher (sopa) de biomassa de banana verde
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1 punhado de salsinha
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1 punhado de ervas frescas (as de sua preferência)
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1 dente de alho amassado
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1 fio de azeite de oliva
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sal a gosto
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noz-moscada ralada a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture delicadamente os ingredientes, sem amassá-los.
Divida em duas porções.
Achate cada uma com as mãos e molde em formato de hambúrguer.
Em uma frigideira ou grelha quente, em fogo alto, sele a carne dos dois lados, virando com a ajuda de uma espátula.
O ideal é que o interior se mantenha rosado.
Informações nutricionais
- Categoria Carne
- Método de preparo Grelhado
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia
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