Geleia de morango fácil

Retire os talinhos verdes dos morangos, lave bem as frutas em água corrente e as corte em 4 partes.

Em uma panela pequena funda, em fogo médio, coloque os morangos cortados, o açúcar e o suco de meio limão. Cozinhe-os juntos.

Assim que a mistura começar a ferver, baixe o fogo e deixe a geleia apurar, mexendo de quando em quando até engrossar.

O ponto certo é quando a geleia começar a desgrudar do fundo ao inclinar a panela.

Desligue o fogo, deixe esfriar e só então coloque a geleia em um pote de vidro. Se preferir, leve à geladeira antes de servir.

* Receita cedida por Gabriela Pegurier, do Cozinha 123