Name: Geleia de figo com limão
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Grega
Ingredients: 3/4 xícara | xícaras de Água; 1 1/4 xícara | xícaras de açúcar; 900 grama | gramas de figo (fresco maduro, mas firme, com casca, sem o cabinho e cortado em quatro fatias); 1 limão

Geleia de figo com limão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.8/5 - (10 votes)

Geleia de figo com limão — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Grega

Ingredientes

3/4 xícara | xícaras de Água
1 1/4 xícara | xícaras de açúcar
900 grama | gramas de figo (fresco maduro, mas firme, com casca, sem o cabinho e cortado em quatro fatias)
1 limão

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Modo de Preparo

Em uma panela grande de fundo grosso, leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) a água e o açúcar e cozinhe por 3 minutos ou até dissolvê-lo.

Abaixe o fogo, junte o figo, o suco e a casca de limão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 1 hora e 30 minutos ou até engrossar bem.

Espere amornar e guarde em potes de vidro.

Sirva com torrada, pão, biscoito ou queijo.

Modo de Preparo

Em uma panela grande de fundo grosso, leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC) a água e o açúcar e cozinhe por 3 minutos ou até dissolvê-lo
Abaixe o fogo, junte o figo, o suco e a casca de limão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por 1 hora e 30 minutos ou até engrossar bem
Espere amornar e guarde em potes de vidro
Sirva com torrada, pão, biscoito ou queijo