Fácil
8
Culinária:
Brasileira
Alergênicos:
Em uma assadeira, distribua o tomate, o pimentão e a cebola.
Regue com o azeite e leve ao forno preaquecido a 200ºC até ficarem bem murchos.
Retire e deixe esfriar.
Transfira para o liquidificador, junte o pepino e bata.
Coe e reserve na geladeira por meia hora.
Tempere com o limão, sal e pimenta.
Decore com o pepino, crouton, milho cozido e flores comestíveis.
Sirva com um fio de azeite e pedras de gelo.
*Receita cedida pela chef Pérola Polillo.
*Receita cedida pela chef Pérola Polillo
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