Name: Fusilli com molho de roquefort
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 100 grama | gramas de queijo roquefort; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 250 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso); 2 dente | dentes de alho; sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Fusilli com molho de roquefort

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.7/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Ingredientes

100 grama | gramas de queijo roquefort
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
250 grama | gramas de macarrão fusilli (parafuso)
2 dente | dentes de alho
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, esmague o queijo com um garfo e misture o creme de leite e a manteiga.

Tempere com sal e pimenta.

Mexa com uma espátula e reserve.

Cozinhe o macarrão em 3 litros de água com sal até ficar al dente.

Retire do fogo, escorra e transfira para uma travessa.

Esfregue o alho em uma panela.

Despeje nela o molho reservado e o aqueça até o ponto de fervura.

Distribua sobre o fusilli e sirva imediatamente.

Modo de Preparo

Em uma tigela, esmague o queijo com um garfo e misture o creme de leite e a manteiga
Tempere com sal e pimenta
Mexa com uma espátula e reserve
Cozinhe o macarrão em 3 litros de água com sal até ficar al dente
Retire do fogo, escorra e transfira para uma travessa
Esfregue o alho em uma panela
Despeje nela o molho reservado e o aqueça até o ponto de fervura
Distribua sobre o fusilli e sirva imediatamente