Name: Fritada de linguiça
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 linguiça calabresa (fresca); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 3 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; salsa (ou salsinha) (picada a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Fritada de linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

2 linguiça calabresa (fresca)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
3 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Pique a linguiça.

Em uma frigideira antiaderente e pequena, aqueça o óleo e doure a linguiça.

Retire da frigideira e reserve.

Bata bem os ovos, a farinha e tempere com sal, pimenta e salsa.

Na mesma frigideira, coloque metade dos ovos, tampe e cozinhe no fogo baixo durante 2 minutos.

Distribua a linguiça, despeje o restante dos ovos e deixe e cozinhar por 5 minutos ou até as bordas começarem a dourar.

Vire a fritada e deixe dourar. Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Pique a linguiça
Em uma frigideira antiaderente e pequena, aqueça o óleo e doure a linguiça
Retire da frigideira e reserve
Bata bem os ovos, a farinha e tempere com sal, pimenta e salsa
Na mesma frigideira, coloque metade dos ovos, tampe e cozinhe no fogo baixo durante 2 minutos
Distribua a linguiça, despeje o restante dos ovos e deixe e cozinhar por 5 minutos ou até as bordas começarem a dourar
Vire a fritada e deixe dourar
Sirva em seguida