Name: Frango na cachaça com batatas douradas
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 kg | kgs de frango (em pedaços); 1 limão (espremido); sal (a gosto); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 cebola (picada); 3 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (picante); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cachaça (ou pinga) (de boa qualidade); 500 grama | gramas de batata; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)

Frango na cachaça com batatas douradas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango na cachaça com batatas douradas — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

1 kg | kgs de frango (em pedaços)
1 limão (espremido)
sal (a gosto)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola (picada)
3 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (picante)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cachaça (ou pinga) (de boa qualidade)
500 grama | gramas de batata
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de salsa (ou salsinha) (picada)

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Modo de Preparo

Lave bem o frango, tempere com o suco de limão e o sal.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho, a páprica e o frango.

Quando o frango estiver macio, junte a cachaça e deixe cozinhar até evaporar por completo.

Descasque e corte as batatas.

Cozinhe na água com sal até ficarem macias, com cuidados para não desmanchar.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e doure a batata.

Desligue o fogo e misture a salsa.

Coloque o frango em uma travessa, ao lado, disponha as batatas e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Lave bem o frango, tempere com o suco de limão e o sal
Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho, a páprica e o frango
Quando o frango estiver macio, junte a cachaça e deixe cozinhar até evaporar por completo
Descasque e corte as batatas
Cozinhe na água com sal até ficarem macias, com cuidados para não desmanchar
Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e doure a batata
Desligue o fogo e misture a salsa
Coloque o frango em uma travessa, ao lado, disponha as batatas e sirva em seguida