Name: Frango gratinado ao creme
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 1/2 kg | kgs de frango (em pedaços); 1 cebola (ralada); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 copo | copos de vinho branco (seco); 4 ramo | ramos de orégano (fresco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 lata | latas de creme de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo (ralado)

Frango gratinado ao creme

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

1 1/2 kg | kgs de frango (em pedaços)
1 cebola (ralada)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 copo | copos de vinho branco (seco)
4 ramo | ramos de orégano (fresco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata | latas de creme de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo (ralado)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta e a cebola.

Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e frite o frango, dourando-o bem.

Acrescente o vinho, o orégano, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne ficar macia.

Separe o frango do molho e conserve-o em local aquecido.

Reserve o molho.

Em outra panela, derreta o restante da manteiga, acrescentando a farinha de trigo, mexendo sem parar, em fogo baixo, até engrossar levemente.

Junte ao molho reservado, aproximadamente 1 xícara (chá).

Junte o creme de leite, misture e retire do fogo.

Coloque o frango em um refratário, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos.

Sirva logo em seguida.

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal, a pimenta e a cebola
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e frite o frango, dourando-o bem
Acrescente o vinho, o orégano, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a carne ficar macia
Separe o frango do molho e conserve-o em local aquecido
Reserve o molho
Em outra panela, derreta o restante da manteiga, acrescentando a farinha de trigo, mexendo sem parar, em fogo baixo, até engrossar levemente
Junte ao molho reservado, aproximadamente 1 xícara (chá)
Junte o creme de leite, misture e retire do fogo
Coloque o frango em um refratário, cubra com o molho, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 15 minutos
Sirva logo em seguida