Name: Frango dourado com purê de banana-da-terra
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: 2 peito de frango (grandes cortados em cubos); 1 limão; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (picante); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; 1 colher (chá) | colheres (chá) de cominho (alcarávia ou kümmel) (em pó); 1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano (seco); 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal

Frango dourado com purê de banana-da-terra

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Frango dourado com purê de banana-da-terra — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Oriente Médio

Ingredientes

2 peito de frango (grandes cortados em cubos)
1 limão
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de páprica (picante)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
1 colher (chá) | colheres (chá) de cominho (alcarávia ou kümmel) (em pó)
1 pitada | pitadas de cravo-da-índia (ou cravinho) (em pó)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano (seco)
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal

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Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque os cubos de frango com as raspas e o suco de limão, o azeite, a páprica, a mostarda, o cominho, o cravo, o orégano e o sal.

Cubra e deixe tomar gosto por até 1 hora na geladeira.

Disponha em uma assadeira forrada com papel-alumínio.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 1 hora, virando os pedaços de vez em quando.

Retire o papel e deixe dourar por mais 15 minutos.

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque os cubos de frango com as raspas e o suco de limão, o azeite, a páprica, a mostarda, o cominho, o cravo, o orégano e o sal
Cubra e deixe tomar gosto por até 1 hora na geladeira
Disponha em uma assadeira forrada com papel-alumínio
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 1 hora, virando os pedaços de vez em quando
Retire o papel e deixe dourar por mais 15 minutos