Name: Frango Assado com Erva-doce
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kg | kgs de frango (em pedaços); sal (a gosto); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco; 2 bulbo | bulbos de erva-doce; pimenta-do-reino (a gosto)

Frango Assado com Erva-doce

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

1 kg | kgs de frango (em pedaços)
sal (a gosto)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho branco
2 bulbo | bulbos de erva-doce
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Lave o frango em água corrente e tempere-o com sal e pimenta.

Regue com o vinho e deixe descansar por uma hora.

Transfira para uma assadeira e reserve.

Corte a erva-doce em pedaços grandes e arrume sobre o frango no fundo da assadeira.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido por 1 hora.

Retire o papel-alumínio e asse até dourar e a carne ficar macia.

Regue com o caldo que se formar no fundo da assadeira durante o tempo de cozimento.

Modo de Preparo

Lave o frango em água corrente e tempere-o com sal e pimenta
Regue com o vinho e deixe descansar por uma hora
Transfira para uma assadeira e reserve
Corte a erva-doce em pedaços grandes e arrume sobre o frango no fundo da assadeira
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido por 1 hora
Retire o papel-alumínio e asse até dourar e a carne ficar macia
Regue com o caldo que se formar no fundo da assadeira durante o tempo de cozimento