Ingredientes

• 1 pitada | pitadas de sal
• 1 pitada | pitadas de pimenta-do-reino (branca e moída)
• 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de maçã (integral)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (de arroz)
• 1 colher (chá) | colheres (chá) de óleo de gergelim (torrado)
• 1 pitada | pitadas de açúcar
• óleo (para untar)
• 1 colher | colheres (sopa) de cebolinha-verde (para finalizar o prato)
• 1 bife | bifes de miolo de paleta (grande/250g)
• 1 colher | colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)