Name: Feijão picante com cubos de queijo
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Alemã
Ingredients: 500 grama | gramas de feijão rosinha; sal (a gosto); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (picada); 2 dente | dentes de alho (picados); 1 folha | folhas de louro; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta; pimenta-dedo-de-moça (picada a gosto); coentro (picado a gosto); 300 grama | gramas de queijo prato (cortado em cubos)

Feijão picante com cubos de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Feijão picante com cubos de queijo — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Alemã

Ingredientes

500 grama | gramas de feijão rosinha
sal (a gosto)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (picada)
2 dente | dentes de alho (picados)
1 folha | folhas de louro
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de molho de pimenta
pimenta-dedo-de-moça (picada a gosto)
coentro (picado a gosto)
300 grama | gramas de queijo prato (cortado em cubos)

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Modo de Preparo

Lave o feijão, coloque na panela de pressão e cubra com água. Junte o sal, tampe a panela, leve ao fogo e, quando começar a pressão, cozinhe no fogo brando por aproximadamente 30 minutos.

Deixe sair a pressão e verifique se o feijão está macio. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o louro. Acrescente o molho de pimenta e a pimenta dedo-de-moça.

Junte o feijão e deixe cozinhar até o caldo engrossar, por aproximadamente 15 minutos.

Transfira o feijão para uma tigela, polvilhe o coentro e, por cima, coloque os cubos de queijo. Sirva logo em seguida, bem quente.

Modo de Preparo

Lave o feijão, coloque na panela de pressão e cubra com água
Junte o sal, tampe a panela, leve ao fogo e, quando começar a pressão, cozinhe no fogo brando por aproximadamente 30 minutos
Deixe sair a pressão e verifique se o feijão está macio
Reserve
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, o alho e o louro
Acrescente o molho de pimenta e a pimenta dedo-de-moça
Junte o feijão e deixe cozinhar até o caldo engrossar, por aproximadamente 15 minutos
Transfira o feijão para uma tigela, polvilhe o coentro e, por cima, coloque os cubos de queijo
Sirva logo em seguida, bem quente