Name: Espetinho de legumes e queijo
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano; 350 grama | gramas de queijo coalho (ou de coalho) (cortado em cubos de 4 cm); 200 grama | gramas de brócolis; 3 abobrinha (pequenas cortadas em rodelas grossas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Espetinho de legumes e queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Espetinho de legumes e queijo — (Eduardo Delfim/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Japonesa

Ingredientes

1/4 xícara | xícaras de azeite de oliva
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de orégano
350 grama | gramas de queijo coalho (ou de coalho) (cortado em cubos de 4 cm)
200 grama | gramas de brócolis
3 abobrinha (pequenas cortadas em rodelas grossas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça a grelha.

Monte 12 espetinhos de churrasco, intercalando os brócolis com o queijo e a abobrinha. Tempere com sal, pimenta, orégano e azeite.

Embrulhe-os em papel-alumínio e leve à grelha por 10 minutos, virando na metade do tempo.

Retire o papel e continue grelhando por mais 5 minutos ou até o queijo dourar ligeiramente. Sirva.

Modo de Preparo

Aqueça a grelha
Monte 12 espetinhos de churrasco, intercalando os brócolis com o queijo e a abobrinha
Tempere com sal, pimenta, orégano e azeite
Embrulhe-os em papel-alumínio e leve à grelha por 10 minutos, virando na metade do tempo
Retire o papel e continue grelhando por mais 5 minutos ou até o queijo dourar ligeiramente
Sirva