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Espaguete com couve e linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (10 votes)
Espaguete com couve e linguiça
 (Ormuzd Alves/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
4
Culinária: Francesa

Ingredientes

  • 500 grama | gramas de macarrão espaguete (cozido al dente)
  • 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola (pequena picada)
  • 2 dente | dentes de alho (picados)
  • 150 grama | gramas de Bacon (em cubos)
  • 200 grama | gramas de linguiça calabresa (defumada cortada em rodelas)
  • 5 tomate (sem pele e sem sementes picados)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 8 folha | folhas de couve (cortada fina)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
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Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho.

Junte os cubos de bacon, as rodelas de linguiça e deixe fritar.

Acrescente o tomate e refogue.

Em seguida adicione o caldo de legumes, a couve e misture bem.

Se necessário, tempere com mais sal e pimenta.

Junte o espaguete, misture e sirva em seguida.

Modo de Preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho
  • Junte os cubos de bacon, as rodelas de linguiça e deixe fritar
  • Acrescente o tomate e refogue
  • Em seguida adicione o caldo de legumes, a couve e misture bem
  • Se necessário, tempere com mais sal e pimenta
  • Junte o espaguete, misture e sirva em seguida
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Culinária Francesa
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