Name: Esfirra aberta de carne
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 3 tablete | tabletes de fermento biológico; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo

Esfirra aberta de carne

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Ingredientes

3 tablete | tabletes de fermento biológico
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sal
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo

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Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal.

Numa tigela, ponha a farinha.

Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo.

Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico. Se preciso, junte mais água.

Sove a massa por 5 minutos.

Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer.

Modo de Preparo

Dissolva o fermento na água com o açúcar e o sal
Numa tigela, ponha a farinha
Faça uma depressão no centro, ponha a mistura de fermento e o óleo aos poucos e misture tudo
Coloque o restante da água e amasse até ficar elástico
Se preciso, junte mais água
Sove a massa por 5 minutos
Cubra com filme plástico, ponha um pano por cima e deixe crescer