Name: Esfiha aberta fácil
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento biológico (seco para a massa); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar refinado (para a massa); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de água (morna para a massa); 2 fio | fios de azeite (para a massa); 400 grama | gramas de farinha de trigo (para a massa); 1 pitada | pitadas de sal (para a massa); 500 grama | gramas de carne bovina (moída para o recheio); 1 cebola (picada para o recheio); 3 tomates (sem semente picados para o recheio); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada para o recheio); 1 limão (apenas o suco para o recheio); 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá (para modelar)

Esfiha aberta fácil

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (4 votes)

Esfiha aberta fácil — Receita de esfiha aberta fácil (Renata/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento biológico (seco para a massa)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar refinado (para a massa)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de água (morna para a massa)
2 fio | fios de azeite (para a massa)
400 grama | gramas de farinha de trigo (para a massa)
1 pitada | pitadas de sal (para a massa)
500 grama | gramas de carne bovina (moída para o recheio)
1 cebola (picada para o recheio)
3 tomates (sem semente picados para o recheio)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada para o recheio)
1 limão (apenas o suco para o recheio)
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de fubá (para modelar)

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Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa e sove bem. Faça bolinhas e deixe descansar por 1 hora. Para o recheio, misture também os ingredientes. Espalhe o fubá na mesa e abra as massas. Recheie com a carne e leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.

*Receita cedida pela marca Renata