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Escondidinho de frango
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 6 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1/2 xícara (chá) de leite vegetal (castanha, amêndoa ou aveia)
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4 xícaras (chá) de mandioca (aipim ou macaxeira) cozida
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1/2 unidade de cebola em cubos
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4 dentes de alho amassados
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400 gramas de frango moído
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1 unidade de tomate picado (sem as sementes)
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sal a gosto
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sal a gosto
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queijo ralado a gosto (opcional)
Modo de preparo
Em um processador, bata o leite e a mandioca até obter um purê. Reserve. Em uma panela, refogue a cebola e o alho. Junte a pimenta, o sal e o frango e mexa até dourar. Em uma travessa, espalhe metade do purê e, em seguida, coloque o frango e o tomate. Finalize com o restante do purê. Polvilhe com o queijo e leve ao forno preaquecido a 200 °C por 30 minutos.
Informações nutricionais
- Categoria Frango e Ave
- Origens geográficas Brasileira
- Ocasiões Dia a Dia, Ocasiões Especiais
- Informações Leve e Saudável
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