Name: Ensopado de frango e linguiça com feijão-branco
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão branco; 7 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (média picada); 3 dente | dentes de alho (picado); 1 linguiça portuguesa (em rodelas); 5 sobrecoxa (de frango sem pele e sem ossos cortadas em cubos de 2 cm); 4 folha | folhas de louro (picadas); 3 tomate (médios sem pele e sem sementes picados); sal (a gosto); tomilho (a gosto)

Ensopado de frango e linguiça com feijão-branco

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Ensopado de frango e linguiça com feijão-branco — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de feijão branco
7 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (média picada)
3 dente | dentes de alho (picado)
1 linguiça portuguesa (em rodelas)
5 sobrecoxa (de frango sem pele e sem ossos cortadas em cubos de 2 cm)
4 folha | folhas de louro (picadas)
3 tomate (médios sem pele e sem sementes picados)
sal (a gosto)
tomilho (a gosto)

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Modo de Preparo

Deixe o feijão de molho com a água por 6 horas.

Transfira ra para uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, depois de iniciada a pressão.

Em outra panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.

Adicione a linguiça e o frango e refogue, mexendo sempre, até dourar.

Junte o feijão cozido e os ingredientes restantes.

Tampe a panela e cozinhe até obter um ensopado encorpado.

Passe para uma travessa funda, polvilhe tomilho e sirva.

Modo de Preparo

Deixe o feijão de molho com a água por 6 horas
Transfira ra para uma panela de pressão e cozinhe por 30 minutos, depois de iniciada a pressão
Em outra panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho
Adicione a linguiça e o frango e refogue, mexendo sempre, até dourar
Junte o feijão cozido e os ingredientes restantes
Tampe a panela e cozinhe até obter um ensopado encorpado
Passe para uma travessa funda, polvilhe tomilho e sirva