Name: Enrolado de frango com bacon e farofa
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 10 filé | filés de frango (finos); 10 fatia | fatias de Bacon; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho; 100 grama | gramas de margarina; 1 cebola (picada); 1 dente | dentes de alho (picados); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mostarda; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Enrolado de frango com bacon e farofa

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Enrolado de frango com bacon e farofa — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

10 filé | filés de frango (finos)
10 fatia | fatias de Bacon
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho
100 grama | gramas de margarina
1 cebola (picada)
1 dente | dentes de alho (picados)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de mostarda
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (picadas)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta. Reserve.

Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola e o alho.

Desligue o fogo, junte a mostarda e misture bem a farinha de milho até ficar totalmente umedecida.

Acrescente a azeitona e se necessário o sal.

Recheie os filés de frango e enrole-os como um rocambole.

Envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com palitos.

Coloque-os em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200 ºC durante 50 minutos ou até o bacon ficar bem dourado.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com o sal e a pimenta
Reserve
Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola e o alho
Desligue o fogo, junte a mostarda e misture bem a farinha de milho até ficar totalmente umedecida
Acrescente a azeitona e se necessário o sal
Recheie os filés de frango e enrole-os como um rocambole
Envolva cada um com uma fatia de bacon e prenda com palitos
Coloque-os em uma assadeira, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 200 ºC durante 50 minutos ou até o bacon ficar bem dourado
Sirva em seguida