Name: Enroladinho de mortadela
Total time: 45 min
Yield: 80
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 1 ovo; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 gema de ovo (batida para pincelar); 700 grama | gramas de mortadela (cortada em retângulos de 5 cm X 1 cm)

Enroladinho de mortadela

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 tablete | tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
1 ovo
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema de ovo (batida para pincelar)
700 grama | gramas de mortadela (cortada em retângulos de 5 cm X 1 cm)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno. Misture o restante dos ingredientes.

Sove a massa até ficar macia e homogênea.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Abra a massa com um rolo, corte tirinhas e enrole-as nos retângulos de mortadela.

Distribua-os em uma assadeira, pincele a gema e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno
Misture o restante dos ingredientes
Sove a massa até ficar macia e homogênea
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
Abra a massa com um rolo, corte tirinhas e enrole-as nos retângulos de mortadela
Distribua-os em uma assadeira, pincele a gema e asse no forno, preaquecido a 200 °C, durante aproximadamente 30 minutos ou até dourar
Sirva em seguida