Name: Empadão cremoso de frango
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente); 1 pitada | pitadas de sal; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água

Empadão cremoso de frango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
1 pitada | pitadas de sal
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água

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Modo de Preparo

Peneire a farinha e o amido.

Junte o leite, a manteiga, o sal e a água e misture com as pontas dos dedos até ficar homogênea (se necessário, adicione mais farinha ou manteiga até dar liga).

Faça uma bola e embrulhe a massa em filme plástico.

Deixe gelar por 30 minutos.

Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com um rolo.

Reserve 1/3 para a cobertura e, com o restante, forre as laterais e o fundo de uma forma redonda de fundo removível.

Modo de Preparo

Peneire a farinha e o amido
Junte o leite, a manteiga, o sal e a água e misture com as pontas dos dedos até ficar homogênea (se necessário, adicione mais farinha ou manteiga até dar liga)
Faça uma bola e embrulhe a massa em filme plástico
Deixe gelar por 30 minutos
Em uma mesa enfarinhada, abra a massa com um rolo
Reserve 1/3 para a cobertura e, com o restante, forre as laterais e o fundo de uma forma redonda de fundo removível