Name: Doce de casca de maracujá
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 maracujá (azedos firmes); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar light; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá; 2 pedaço | pedaços de canela (em pau)

Doce de casca de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (42 votes)

Doce de casca de maracujá — (Fernando Gardinalli/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

6 maracujá (azedos firmes)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar light
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá
2 pedaço | pedaços de canela (em pau)

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Modo de Preparo

Retire a pele externa das cascas.

Deixe a parte branca de molho de um dia para o outro.

Escorra, corte em gomos e coloque numa panela.

Junte o açúcar, a água, o suco de maracujá e a canela.

Cozinhe em fogo médio até a calda engrossar e as cascas ficarem macias, juntando mais água se necessário.

Modo de Preparo

Retire a pele externa das cascas
Deixe a parte branca de molho de um dia para o outro
Escorra, corte em gomos e coloque numa panela
Junte o açúcar, a água, o suco de maracujá e a canela
Cozinhe em fogo médio até a calda engrossar e as cascas ficarem macias, juntando mais água se necessário