Curau zero açúcar

Em uma bacia, corte os grãos do milho. Bata-os do liquidificador com aproximadamente 1/3 do leite.

Coe essa mistura na própria panela em que será feito o curau, acrescente o restante do leite, o adoçante e a margarina. Misture bem, para dissolver o adoçante.

Leve ao fogo médio e mexa sem parar.

Quando atingir o ponto de fervura, diminua o fogo e continue mexendo por mais 5 minutos.

Sirva em porções individuais. Se desejar, polvilhe canela em pó sobre cada porção.

* Receita cedida pela nutricionista Cristiane Yamane