Name: Curau com paçoca
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Italiana
Ingredients: 11 espiga | espigas de milho; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco; 6 paçoca (esmigalhadas)

Curau com paçoca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

11 espiga | espigas de milho
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite de coco
6 paçoca (esmigalhadas)

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Modo de Preparo

Debulhe o milho (retire os grãos da espiga) e bata os grãos com a água no liquidificador.

Depois, passe por uma peneira fina, espremendo bem.

Coloque o líquido obtido em uma panela e adicione o açúcar, o leite e o leite de coco.

Leve ao fogo, mexendo às vezes, até aparecer o fundo da panela.

Verifique se o sabor é de milho cozido.

Caso contrário, adicione um pouco mais de leite.

Retire do fogo e coloque em forminhas umedecidas, próprias para bom-bocado.

Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas.

Antes de servir, desenforme e polvilhe a paçoca esmigalhada.

Modo de Preparo

Debulhe o milho (retire os grãos da espiga) e bata os grãos com a água no liquidificador
Depois, passe por uma peneira fina, espremendo bem
Coloque o líquido obtido em uma panela e adicione o açúcar, o leite e o leite de coco
Leve ao fogo, mexendo às vezes, até aparecer o fundo da panela
Verifique se o sabor é de milho cozido
Caso contrário, adicione um pouco mais de leite
Retire do fogo e coloque em forminhas umedecidas, próprias para bom-bocado
Espere esfriar e leve à geladeira por 2 horas
Antes de servir, desenforme e polvilhe a paçoca esmigalhada