Name: Cuca de maçã e goiabada
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 4 ovo (gemas e claras separadas); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó); 1 pitada | pitadas de sal; 400 grama | gramas de goiabada (cortada em fatias finas); 4 maçã (pequenas sem sementes fatiadas); canela (em pó para polvilhar)

Cuca de maçã e goiabada

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Cuca de maçã e goiabada — (Codo Meletti/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
4 ovo (gemas e claras separadas)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó em pó)
1 pitada | pitadas de sal
400 grama | gramas de goiabada (cortada em fatias finas)
4 maçã (pequenas sem sementes fatiadas)
canela (em pó para polvilhar)

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Modo de Preparo

Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme.

Acrescente o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal.

Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura.

Despeje metade da massa em uma assadeira de 34,5 x 23 cm, untada e polvilhada com farinha.

Distribua a goiabada e cubra com a massa restante.

Arrume por cima as fatias de maçã e polvilhe o açúcar e a canela.

Leve ao forno até dourar.

Ao esfriar, corte e sirva.

Modo de Preparo

Bata bem o açúcar, a manteiga e as gemas até formar um creme
Acrescente o leite, intercalando com a farinha, o fermento e o sal
Bata as claras em neve e junte delicadamente à mistura
Despeje metade da massa em uma assadeira de 34,5 x 23 cm, untada e polvilhada com farinha
Distribua a goiabada e cubra com a massa restante
Arrume por cima as fatias de maçã e polvilhe o açúcar e a canela
Leve ao forno até dourar
Ao esfriar, corte e sirva

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Cuca de maçã e goiabada

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