Name: Creme de nozes e mel
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina (em pó sem sabor); 5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 caixa | caixas de creme de leite (light); 1 copo | copos de iogurte desnatado (natural); 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário); 3 clara de ovo (batidas em neve); 100 grama | gramas de noz (moídas irregularmente); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha

Creme de nozes e mel

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina (em pó sem sabor)
5 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 caixa | caixas de creme de leite (light)
1 copo | copos de iogurte desnatado (natural)
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)
3 clara de ovo (batidas em neve)
100 grama | gramas de noz (moídas irregularmente)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel de abelha

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Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água.

Em seguida, dissolva-a em banho-maria. Reserve.

Coloque em uma tigela refratária grande o creme de leite, o iogurte, a essência de baunilha e o adoçante. Misture bem.

Encaixe a tigela em uma panela e leve-a ao fogo, em banho-maria, mexendo até começar a ferver.

Em seguida, acrescente a gelatina e, por último, as claras.

Misture, devagar, até ficar homogêneo.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Distribua em 6 taças individuais.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até ficar firme.

Na hora de servir, polvilhe as nozes.

Modo de Preparo

Hidrate a gelatina na água
Em seguida, dissolva-a em banho-maria
Reserve
Coloque em uma tigela refratária grande o creme de leite, o iogurte, a essência de baunilha e o adoçante
Misture bem
Encaixe a tigela em uma panela e leve-a ao fogo, em banho-maria, mexendo até começar a ferver
Em seguida, acrescente a gelatina e, por último, as claras
Misture, devagar, até ficar homogêneo
Retire do fogo e deixe esfriar
Distribua em 6 taças individuais
Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até ficar firme
Na hora de servir, polvilhe as nozes