Modo de Preparo

• No liquidificador, bata o leite, o milho e a farinha

• Em uma panela, doure levemente a cebola na manteiga, junte o milho batido e os temperos

• Mexa até engrossar
• Reserve

• Em outra panela, aqueça o azeite e doure o alho

• Junte o espinafre e refogue por 3 minutos, em fogo brando, mexendo sempre

• Acrescente a farinha, misture bem e adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar

• Tempere com o sal e a pimenta e reserve

• Num refratário, coloque os dois cremes

• Misture-os levemente e polvilhe o queijo

• Leve ao forno, preaquecido, a 200 °C até o queijo derreter

• Retire e sirva em seguida