Name: Creme de café gelado
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (semidesnatado); 1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha; 2 colher (chá) | colheres (chá) de café solúvel (em pó); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário em pó); 2 ovo (batidos); canela (em pó a gosto); raspa | raspas de limão (a gosto)

Creme de café gelado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite (semidesnatado)
1 colher (chá) | colheres (chá) de essência de baunilha
2 colher (chá) | colheres (chá) de café solúvel (em pó)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário em pó)
2 ovo (batidos)
canela (em pó a gosto)
raspa | raspas de limão (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha.

Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda.

Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos.

Deixe a água ferver em fogo alto.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos.

Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por 3 horas ou até gelar bem.

Enfeite com a canela e as raspas de limão.

Modo de Preparo

Em uma tigela média, misture o leite, os ovos, o adoçante, o café e a baunilha
Distribua em quatro potinhos refratários individuais e arrume-os em uma frigideira funda
Encha a frigideira com água até 1,5 centímetro da borda dos potinhos
Deixe a água ferver em fogo alto
Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos
Retire os potinhos, deixe esfriar, cubra com filme plástico e leva à geladeira por 3 horas ou até gelar bem
Enfeite com a canela e as raspas de limão