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Cozido de carne com cebolinha e ervas
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 6 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 6 porções
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Ingredientes
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1,5 kgs de acém em cubos
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3 dentes de alho picados
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2 colheres (sopa) de óleo
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4 tomate sem sementes picados
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2 xícaras (chá) de Água fervente
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2 xícaras (chá) de cebola pequenas sem casca
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
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cheiro-verde a gosto
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tomilho a gosto
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manjerona a gosto
Modo de preparo
Tempere a carne com o alho, sal e pimenta e as ervas picadas (reserve um pouco para polvilhar).
Deixe tomar gosto por 1 hora ou, se preferir, por até um dia na geladeira (ponha em um recipiente com tampa).
Na hora do preparo, aqueça o óleo e doure a carne, mexendo.
Junte o tomate e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo.
Adicione a água aos poucos e cozinhe, mexendo às vezes, até a carne ficar macia.
Junte a cebola e cozinhe por mais 10 minutos.
Passe para uma travessa e polvilhe ervas frescas antes de servir.
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