Name: Coração de chocolate com musse leve de maracujá
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá (concentrado); 2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina (incolor); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte (desnatado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maracujá (só a polpa fresco); 2 unidade | unidades de chocolate meio amargo (em forma de coração cortado na metade)

Coração de chocolate com musse leve de maracujá

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Coração de chocolate com musse leve de maracujá — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de maracujá (concentrado)
2 colher (chá) | colheres (chá) de gelatina (incolor)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de iogurte (desnatado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de maracujá (só a polpa fresco)
2 unidade | unidades de chocolate meio amargo (em forma de coração cortado na metade)

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Modo de Preparo

Em uma panela, coloque metade do suco de maracujá e hidrate a gelatina por 2 minutos.

Leve ao fogo em banho-maria e mexa para dissolver.

No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, o iogurte e o açúcar.

Bata por 2 minutos e transfira a mistura para uma tigela.

Leve à geladeira até o doce ficar com a aparência de clara de ovo.

Depois bata novamente no liquidificador e recheie as metades do coração de chocolate meio amargo com o musse.

Leve à geladeira.

Antes de servir, decore com a polpa de maracujá.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque metade do suco de maracujá e hidrate a gelatina por 2 minutos
Leve ao fogo em banho-maria e mexa para dissolver
No liquidificador, junte a gelatina dissolvida, o iogurte e o açúcar
Bata por 2 minutos e transfira a mistura para uma tigela
Leve à geladeira até o doce ficar com a aparência de clara de ovo
Depois bata novamente no liquidificador e recheie as metades do coração de chocolate meio amargo com o musse
Leve à geladeira
Antes de servir, decore com a polpa de maracujá