Name: Coração de alcachofra
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 8 unidade | unidades de coração de alcachofra; sal e pimenta-do-reino (a gosto); óleo (para fritar); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite; 8 fatia | fatias de pão italiano (aquecidas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente); 2 limão-siciliano (cortados ao meio e grelhados)

Coração de alcachofra

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Coração de alcachofra — (Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

8 unidade | unidades de coração de alcachofra
sal e pimenta-do-reino (a gosto)
óleo (para fritar)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite
8 fatia | fatias de pão italiano (aquecidas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
2 limão-siciliano (cortados ao meio e grelhados)

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Modo de Preparo

Em uma vasilha, tempere as alcachofras com sal e pimenta.

Em uma panela alta, aqueça óleo suficiente para cobrir as alcachofras e frite-as até que fiquem douradas.

Sirva-as regadas com o azeite, acompanhadas do pão, da manteiga e do limão.

*Receita cedida pela chef Renata Vanzetto

Modo de Preparo

Em uma vasilha, tempere as alcachofras com sal e pimenta
Em uma panela alta, aqueça óleo suficiente para cobrir as alcachofras e frite-as até que fiquem douradas
Sirva-as regadas com o azeite, acompanhadas do pão, da manteiga e do limão

*Receita cedida pela chef Renata Vanzetto

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