Compota de figo

Lave bem os figos corte a ponta do cabo.

Coloque na panela de pressão e cubra-os com a água fria.

Adicione o rum, o adoçante dietético, a canela e os cravos.

Tampe a panela e leve ao fogo alto (200 ºC a 220 ºC).

Quando começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos.

Retire do fogo e espere acabar a pressão.

Transfira o figo cozido para uma compoteira e deixe esfriar.

Cubra e leve à geladeira por 4 horas.

Sirva gelado.