Name: Charlote de rocambole
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 rocambole (de doce de leite 150 g); 1 envelope | envelopes de gelatina incolor; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de doce de leite (cremoso mais 4 colheres sopa de doce de leite cremoso); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite

Charlote de rocambole

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 rocambole (de doce de leite 150 g)
1 envelope | envelopes de gelatina incolor
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de doce de leite (cremoso mais 4 colheres sopa de doce de leite cremoso)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite

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Modo de Preparo

Corte o rocambole em sete fatias e disponha-as na lateral de uma forma de 16 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Faça o recheio: hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria.

No liquidificador, bata o creme de leite, o doce de leite pastoso, o leite e a gelatina.

Coloque na forma com o rocambole e leve à geladeira até endurecer.

Desenforme e cubra com o doce de leite cremoso.

Modo de Preparo

Corte o rocambole em sete fatias e disponha-as na lateral de uma forma de 16 cm de diâmetro com fundo removível
Reserve
Faça o recheio: hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria
No liquidificador, bata o creme de leite, o doce de leite pastoso, o leite e a gelatina
Coloque na forma com o rocambole e leve à geladeira até endurecer
Desenforme e cubra com o doce de leite cremoso