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Ceviche de linguado com milho
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Dificuldade Médio -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 4 porções
Dificuldade Médio 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 4 porções
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Ingredientes
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1 Batata-doce cozida em cubos
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2 cebola roxa cortadas em tiras finas
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1/2 maço de salsinha picada
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3 pimenta-dedo-de-moça sem sementes e picada
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1 xícara de caldo de peixe
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1 suco de limão
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400 gramas de linguado em cubos
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1 xícara de Suco de milho-verde
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1 xícara de caldo de peixe
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canela em pó para polvilhar
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raspa de limão
Modo de preparo
Em uma assadeira, polvilhe a batata–doce com a canela e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
Em uma tigela, misture os demais ingredientes, exceto as raspas de limão.
Finalize com a batata e as raspas de limão.
Sirva.
Informações nutricionais
- Método de preparo Cru
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