Name: Canjica delícia com creme de amendoim
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 500 grama | gramas de canjica; 1,5 litro | litros de Água; 1 pau | paus de canela; 1 lata | latas de leite condensado; 750 leite; 200 grama | gramas de creme de amendoim (um pote); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (tostado e moído)

Canjica delícia com creme de amendoim

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.2/5 - (16 votes)

Canjica delícia com creme de amendoim — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

500 grama | gramas de canjica
1,5 litro | litros de Água
1 pau | paus de canela
1 lata | latas de leite condensado
750 leite
200 grama | gramas de creme de amendoim (um pote)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (tostado e moído)

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Modo de Preparo

Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro.

Escorra a canjica, coloque na panela de pressão, acrescente a água e a canela.

Feche a panela e cozinhe durante 45 minutos no fogo brando (160 ºC) após o início da pressão.

Deixe sair a pressão, abra a panela e acrescente o leite condensado e metade do leite.

No liquidificador, bata o restante do leite com o creme de amendoim e misture à canjica.

Deixe cozinhar até ferver e ficar cremosa.

Coloque em um refratário e por cima distribua o amendoim picado.

Sirva quente ou fria.

Modo de Preparo

Deixe a canjica de molho na água de um dia para o outro
Escorra a canjica, coloque na panela de pressão, acrescente a água e a canela
Feche a panela e cozinhe durante 45 minutos no fogo brando (160 ºC) após o início da pressão
Deixe sair a pressão, abra a panela e acrescente o leite condensado e metade do leite
No liquidificador, bata o restante do leite com o creme de amendoim e misture à canjica
Deixe cozinhar até ferver e ficar cremosa
Coloque em um refratário e por cima distribua o amendoim picado
Sirva quente ou fria