Name: Canjica com creme de leite
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 grama | gramas de milho amarelo (para canjica); 2 litro | litros de Água (gelada); 2 pau | paus de canela; 1 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 2 caixa | caixas de creme de leite

Canjica com creme de leite

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (81 votes)

Canjica com creme de leite — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

250 grama | gramas de milho amarelo (para canjica)
2 litro | litros de Água (gelada)
2 pau | paus de canela
1 colher (chá) | colheres (chá) de cravo-da-índia (ou cravinho)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
2 caixa | caixas de creme de leite

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Modo de Preparo

Lave o milho e deixe de molho na água por 8 horas.

Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por 40 minutos, depois de iniciada a pressão.

Retire do fogo e deixe sair a pressão para abrir a panela.

Adicione a canela, os cravos, o açúcar e o leite e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até engrossar.

Junte o creme de leite, deixe aquecer e sirva quente ou fria.

Modo de Preparo

Lave o milho e deixe de molho na água por 8 horas
Escorra, coloque na panela de pressão, cubra com água limpa e cozinhe por 40 minutos, depois de iniciada a pressão
Retire do fogo e deixe sair a pressão para abrir a panela
Adicione a canela, os cravos, o açúcar e o leite e cozinhe em fogo baixo (160 ºC) até engrossar
Junte o creme de leite, deixe aquecer e sirva quente ou fria