Name: Canapé com sardinha
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 unidade | unidades de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite; 1 lata | latas de sardinha (com óleo); sal; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo

Canapé com sardinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Canapé com sardinha — (Gomes Da Costa/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

3 unidade | unidades de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite
1 lata | latas de sardinha (com óleo)
sal
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo

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Modo de Preparo

Em uma tigela, bata com um garfo os ovos inteiros, leite e óleo da sardinha até obter uma mistura homogênea. Junte a sardinha e tempere com sal a gosto.

Em uma frigideira média (com cerca de 20cm de diâmetro) antiaderente, aqueça o óleo e despeje a mistura de sardinha.

Cozinhe em fogo brando até a omelete começar a dourar as bordas e o centro começar a ficar firme. Vire a omelete e cozinhe do outro lado.

Despeje num prato e corte em pedaços.

Coloque cada pedaço de omelete sobre uma base e enfeite à gosto.

Sirva quente ou frio!

Dicas

Essa omelete pode ser feita no forno, neste caso, unte um refratário retangular pequeno (16x26cm), despeje a preparação e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que a omelete esteja firme.

A base do canapé pode ser cenoura, torrada de pão sírio, biscoito amanteigado, rodela de pepino, meio tomate cereja, etc. Os enfeites também podem variar: azeitona, tomate, cenoura, pepino, cebolinha, salsinha, etc.

*Receita cedida pela Gomes Da Costa

Modo de Preparo

Em uma tigela, bata com um garfo os ovos inteiros, leite e óleo da sardinha até obter uma mistura homogênea
Junte a sardinha e tempere com sal a gosto
Em uma frigideira média (com cerca de 20cm de diâmetro) antiaderente, aqueça o óleo e despeje a mistura de sardinha
Cozinhe em fogo brando até a omelete começar a dourar as bordas e o centro começar a ficar firme
Vire a omelete e cozinhe do outro lado
Despeje num prato e corte em pedaços
Coloque cada pedaço de omelete sobre uma base e enfeite à gosto
Sirva quente ou frio!
Dicas
Essa omelete pode ser feita no forno, neste caso, unte um refratário retangular pequeno (16x26cm), despeje a preparação e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que a omelete esteja firme
A base do canapé pode ser cenoura, torrada de pão sírio, biscoito amanteigado, rodela de pepino, meio tomate cereja, etc
Os enfeites também podem variar: azeitona, tomate, cenoura, pepino, cebolinha, salsinha, etc