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Brownie gelado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
1/5 - (1 vote)
Tempo de preparo
45
minutos
Dificuldade
Médio
Rendimento
10
Culinária: Brasileira

Ingredientes

  • 350 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
  • 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
  • 1 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de margarina
  • 5 ovo (gemas e claras separadas)
  • 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)
  • calda de chocolate (a gosto)
  • sorvete (a gosto)
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Modo de Preparo

Aqueça o forno a 180 ºC.

Em um recipiente, ponha o chocolate, o açúcar e a margarina.

Leve ao fogo em banho-maria e mexa até a mistura ficar homogênea e lisa.

Deixe esfriar ligeiramente.

Junte as gemas, uma a uma.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata bem.

Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.

Acrescente as nozes, misturando levemente.

Coloque em uma forma untada de 23 x 25 cm e asse por 45 minutos.

Desenforme frio e leve para gelar.

Sirva com calda de chocolate e sorvete.

Modo de Preparo

  • Aqueça o forno a 180 ºC
  • Em um recipiente, ponha o chocolate, o açúcar e a margarina
  • Leve ao fogo em banho-maria e mexa até a mistura ficar homogênea e lisa
  • Deixe esfriar ligeiramente
  • Junte as gemas, uma a uma
  • Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata bem
  • Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa
  • Acrescente as nozes, misturando levemente
  • Coloque em uma forma untada de 23 x 25 cm e asse por 45 minutos
  • Desenforme frio e leve para gelar
  • Sirva com calda de chocolate e sorvete
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Bolo
Categoria Bolo
Culinária Brasileira

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