Modo de Preparo

• Em uma panela com água, cozinhe as espigas de milho até que os grãos fiquem macios (cerca de dez minutos)

• Com a ajuda de uma faca afiada, debulhe as espigas e transfira os grãos para o liquidificador

• Junte o leite e bata bem

• Coe sobre uma panela antiaderente

• Junte o leite condensado e a manteiga

• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela

• Transfira para uma vasilha e deixe esfriar

• Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme

• Enrole os brigadeiros e passe um a um na farinha de milho flocada

• Sirva

• *Receita da chefe Ana Luiza Trajano