Name: Bolo de tangerina
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 tangerina (médias); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo; 3 ovo; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

Bolo de tangerina

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 tangerina (médias)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo
3 ovo
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Lave as tangerinas e corte-as em pedaços.

Retire as sementes e coloque a fruta no liquidificador.

Bata até obter um purê homogêneo.

Junte o açúcar, o óleo, os ovos e bata por 1 minuto.

Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e acrescente o creme de tangerina.

Misture bem.

Transfira a massa para uma forma com 12 x 28 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo. Reserve.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Lave as tangerinas e corte-as em pedaços
Retire as sementes e coloque a fruta no liquidificador
Bata até obter um purê homogêneo
Junte o açúcar, o óleo, os ovos e bata por 1 minuto
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e acrescente o creme de tangerina
Misture bem
Transfira a massa para uma forma com 12 x 28 cm, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar e, ao espetar a massa com um palito, ele saia limpo
Reserve