Name: Bolo de frango com requeijão e azeitona
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grama | gramas de peito de frango (moído); 2 ovo; 1 cebola (bem picada); 1 pão (pequeno amanhecido, amolecido no leite e espremido); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda; sal (a gosto); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); manjericão (picada a gosto); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de requeijão; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (em rodelas)

Bolo de frango com requeijão e azeitona

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Bolo de frango com requeijão e azeitona — (/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Mexicana

Ingredientes

500 grama | gramas de peito de frango (moído)
2 ovo
1 cebola (bem picada)
1 pão (pequeno amanhecido, amolecido no leite e espremido)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de ketchup (ou catchup)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mostarda
sal (a gosto)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
manjericão (picada a gosto)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de requeijão
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona preta (em rodelas)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto a azeitona, até formar uma massa.

Se necessário, adicione um pouco de farinha.

Divida a massa em 3 partes.

Coloque uma delas em uma forma de bolo inglês pequena, untada e enfarinhada e disponha metade das azeitonas.

Cubra com a segunda parte da massa e, depois, com as azeitonas restantes.

Por cima, coloque a última parte da massa.

Pincele com azeite e asse no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 35 minutos.

Ao esfriar, desenforme e sirva com molho.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto a azeitona, até formar uma massa
Se necessário, adicione um pouco de farinha
Divida a massa em 3 partes
Coloque uma delas em uma forma de bolo inglês pequena, untada e enfarinhada e disponha metade das azeitonas
Cubra com a segunda parte da massa e, depois, com as azeitonas restantes
Por cima, coloque a última parte da massa
Pincele com azeite e asse no forno, preaquecido, em temperatura média (170 ºC a 190 ºC), por 35 minutos
Ao esfriar, desenforme e sirva com molho