Name: Bolo de chuchu e carne moída
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 4 chuchu (grandes); 1 cebola (picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo; 50 grama | gramas de queijo parmesão (ralado); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 noz-moscada; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico; 3 gema de ovo; 3 clara de ovo (batidas em neve)

Bolo de chuchu e carne moída

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.4/5 - (5 votes)

Bolo de chuchu e carne moída — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

4 chuchu (grandes)
1 cebola (picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (em temperatura ambiente)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de trigo
50 grama | gramas de queijo parmesão (ralado)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 noz-moscada
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico
3 gema de ovo
3 clara de ovo (batidas em neve)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno.

Cozinhe o chuchu e amasse.

Escorra e junte os ingredientes restantes, deixando as claras em neve por último.

Em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua metade da massa.

Recheie e cubra com a massa restante. Asse até dourar.

Modo de Preparo

Preaqueça o forno
Cozinhe o chuchu e amasse
Escorra e junte os ingredientes restantes, deixando as claras em neve por último
Em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua metade da massa
Recheie e cubra com a massa restante
Asse até dourar